{"id":36372,"date":"2015-08-26T14:32:33","date_gmt":"2015-08-26T12:32:33","guid":{"rendered":"http:\/\/serviciosdeportes.animsa.net\/zangozako-potxari-gorazarrea\/"},"modified":"2015-08-26T14:32:33","modified_gmt":"2015-08-26T12:32:33","slug":"zangozako-potxari-gorazarrea","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/","title":{"rendered":"Zangozako Potxari Gorazarrea"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sanguesa.es\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/POCHAS-DE-sANG\u00dcESA.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-3272\" src=\"http:\/\/www.sanguesa.es\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/POCHAS-DE-sANG\u00dcESA-150x150.jpg\" alt=\"POCHAS DE sANG\u00dcESA\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Antzinako Erroman, \u201cphaseolus\u201d izena erabiltzen zen lekale luze batzuk izendatzeko. Amerika aurkitu baino lehen, arabiarrek labore horiek lantzen zituzten zenbait lekutan, produktu horiei egundaino iritsi zaigun beste izen hau emanda: \u201cal-lubiya\u201d. Zangozako babarrun freskoak, potxak, Europan jatorria duten lekaleen kategorian sartzen dira. Oso denboraldi laburra izaten dute, udaren amaieran, irailean zehar.<br \/>\nZangozako baratzean asko landatzen eta merkaturatzen zen produktu horrek ospe handia eman dio hiriari mundu guztian. Iru\u00f1eko, Donostiako edo Madrileko zenbait jatetxe ospetsuk denboraldiko plater hori sartu dute beren menuetan. 1990eko hamarkadan, Nafarroako ITG erakundea ikerketan eta lanean hasi zen Zangozako potxen hazi genetikoki garbiak lortzeko helburuz.<br \/>\nHala eta guztiz ere, azken garai hauetan ekoizpena jaitsi egin da, , Zangozak eskualdeko buru izateari utzi eta zentraltasuna galdu duen aldi berean \u2013merkataritza, zerbitzu eta turismoaren arloetan\u2013, hain zuzen ere. Zangozako potxa goresteko programarekin, Zangozako Udalak buelta eman nahi dio prozesu horri produktuak galdutako ospea berreskuratuz.<br \/>\nGorespen bat, izatez, pertsona edo gauza baten merituen edo ezaugarrien aitorpena da, haren aldeko adierazpenak edo iritziak emanez. Zangozako Udala saiatzen da, 2012tik, laudorio eta gorespen bat egiten \u2013giza alderdi guztiak barnean hartuko dituena\u2013 hiriko bizimoduan, historian eta ekonomian garrantzi gehien izan duen baratzeko elikagaiaren alde: Zangozako potxa. Horretarako, urtero, hainbat jardueraren programa prestatzen da bertako bizilagunek zein kanpotik etorritakoek potxei buruzko gauzak uki eta entzun ditzaten, nola prestatzen diren ikasi, eta, batez ere, produktua dastatzeko aukera izan dezaten.<br \/>\n<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #800000\">Zangozako Potxari VIII. Gorazarrea. Zangozako Ondarea<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong>Ostiralean, irailak 27: \u201cZangozak Potxak sentitzen ditu\u201d\u00b7<\/strong><\/p>\n<p>Lekua: Zangozako Kultura-etxea<\/p>\n<p>18\u2019450ean Luc\u00eda Echegoyen Ojer Zangozako Alkateak 2019ko Zangozako Gorazarrera etorri diren guztiei ongi etorria emanen die.<\/p>\n<p>19\u201900etan Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseiluko (CPAEN\u2013NNPEK) Edorta Lezaun presidenteak Potxari Gorazarrea jardunald<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-9156 alignright\" src=\"http:\/\/www.sanguesa.es\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Mercado-y-degustaci\u00f3n-72-300x183.jpg\" alt=\"Mercado y degustaci\u00f3n (72)\" width=\"158\" height=\"96\" srcset=\"https:\/\/www.sanguesa.es\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Mercado-y-degustaci\u00f3n-72-300x183.jpg 300w, https:\/\/www.sanguesa.es\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Mercado-y-degustaci\u00f3n-72-1024x627.jpg 1024w, https:\/\/www.sanguesa.es\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Mercado-y-degustaci\u00f3n-72-600x367.jpg 600w, https:\/\/www.sanguesa.es\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Mercado-y-degustaci\u00f3n-72-80x50.jpg 80w, https:\/\/www.sanguesa.es\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Mercado-y-degustaci\u00f3n-72.jpg 1900w\" sizes=\"(max-width: 158px) 100vw, 158px\" \/>iak inauguratuko ditu.<\/p>\n<p>19\u201915ean \u00bfQu\u00e9 es la Econom\u00eda Circular y como se puede practicar desde la agricultura?\u00a0Natxo Irigoien Iriarte NUPren Agronomia, Bioteknologia eta Elikadura Departamentuko irakaslea.<\/p>\n<p>20\u201900etan Nekazaritza eta ekonomia zirkularra Zangozan: Agropaper egitasmoaren aurkezpena Zangozako Smurgfit-Kappako Pablo Liras Product Manager-en eskutik.<\/p>\n<p>20\u201930ean NNPEKk antolatutako ardo-dastatzea, Migueltxo Go\u00f1ik zuzenduta. Besteak beste, Mendiko, Aristu eta Azpea Upeltegien Behe Mendialdeko Ardo Ekologikoak.<\/p>\n<p><strong>Larunbatean, irailak 28: \u201cPotxak aletzen\u201d<\/strong><\/p>\n<p>Lekua: Galeriako plaza eta Alde Zaharra<\/p>\n<p>17\u201900etan\u00a0 Ohi denez Zangozako potxak aletuko dira<\/p>\n<p>18\u201930ean\u00a0 Potxak aletuko dituzten artean potxa-sorta bat zozkatuko da.<\/p>\n<p><strong>Igandean, irailak 29: \u201cZangozak Potxa zaporea dauka\u201d<\/strong><\/p>\n<p>Lekua: Udaletxeko Udalbatza-aretoa 11\u00b430ean<\/p>\n<p>Ibon Mimentza Cederna Garalur-en Zuzendari Kudeatzailea buru izanen da ekitaldi instituzional honetan.<\/p>\n<p>Senidetzea Esako Trucha PirineArekin.<\/p>\n<p>Errege-erregina Kristauen eta Pocaboina eta Calvo buruhandien mendeurrena dela eta, Baratze-Zangozak Konpartsa omenduko du.<\/p>\n<p>Zangozak Baratze Solidarioak omenduko ditu.<\/p>\n<p>Lekua: Galeriako plaza eta Alde Zaharra<\/p>\n<p>11:00etatik 14:00etara Zangozako Potxa Azoka: potxak, eztia, ardoa, gozogintza, gaztak, hestebeteak\u2026<\/p>\n<p>Artisau Erakustaldia<\/p>\n<p>Karrikako animazioa Txarangaren musikarekin<\/p>\n<p>12.30ean Herri-dastatzea: Zangozako potxak betiko erara eta Esako PirineA amuarraina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Beste dastatzeak: Zangozako potxazko izozkia eta Irunberriko Josenearen infusioak.<\/p>\n<p>13:45ean Zangozako potxen saskia zozkatu eta saria emanen zaio 2019ko Azokan hobeki apaindu den nekazaritzako elikagaien postuari.<\/p>\n<p>14:00etan Festa amaiera Erraldoi eta Buruhandien Konpartsaren desfilearekin, Errege-erregina Kristauen eta Pocaboina eta Calvoren mendeurrenean.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Antolatzaileak: Zangozako Udala eta Cederna Garalur<\/p>\n<p>Laguntzaileak: PirineA , CPAEN-NNPEK, NUP, Smurfit Kappa, Erraldoi eta Buruhandien Konpartsa, Baratze Solidarioak, Zangozako Ehoziri-langileak eta Diario de Navarra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antzinako Erroman, \u201cphaseolus\u201d izena erabiltzen zen lekale luze batzuk izendatzeko. Amerika aurkitu baino lehen, arabiarrek labore horiek lantzen zituzten zenbait lekutan, produktu horiei egundaino iritsi zaigun beste izen hau emanda: \u201cal-lubiya\u201d. Zangozako babarrun freskoak, potxak, Europan jatorria duten lekaleen kategorian sartzen dira. Oso denboraldi laburra izaten dute, udaren amaieran, irailean zehar. Zangozako baratzean asko landatzen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31584,"menu_order":41,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-36372","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Zangozako Potxari Gorazarrea - Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zangozako Potxari Gorazarrea - Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Antzinako Erroman, \u201cphaseolus\u201d izena erabiltzen zen lekale luze batzuk izendatzeko. Amerika aurkitu baino lehen, arabiarrek labore horiek lantzen zituzten zenbait lekutan, produktu horiei egundaino iritsi zaigun beste izen hau emanda: \u201cal-lubiya\u201d. Zangozako babarrun freskoak, potxak, Europan jatorria duten lekaleen kategorian sartzen dira. Oso denboraldi laburra izaten dute, udaren amaieran, irailean zehar. Zangozako baratzean asko landatzen [&hellip;]\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/\",\"url\":\"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/\",\"name\":\"Zangozako Potxari Gorazarrea - Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sanguesa.es\/#website\"},\"datePublished\":\"2015-08-26T12:32:33+00:00\",\"dateModified\":\"2015-08-26T12:32:33+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.sanguesa.es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Turismoa\",\"item\":\"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Zangozako Potxari Gorazarrea\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.sanguesa.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.sanguesa.es\/\",\"name\":\"Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala\",\"description\":\"Sitio web del Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.sanguesa.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"eu-ES\"}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zangozako Potxari Gorazarrea - Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/","og_locale":"eu_ES","og_type":"article","og_title":"Zangozako Potxari Gorazarrea - Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala","og_description":"Antzinako Erroman, \u201cphaseolus\u201d izena erabiltzen zen lekale luze batzuk izendatzeko. Amerika aurkitu baino lehen, arabiarrek labore horiek lantzen zituzten zenbait lekutan, produktu horiei egundaino iritsi zaigun beste izen hau emanda: \u201cal-lubiya\u201d. Zangozako babarrun freskoak, potxak, Europan jatorria duten lekaleen kategorian sartzen dira. Oso denboraldi laburra izaten dute, udaren amaieran, irailean zehar. Zangozako baratzean asko landatzen [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/","og_site_name":"Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/","url":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/","name":"Zangozako Potxari Gorazarrea - Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sanguesa.es\/#website"},"datePublished":"2015-08-26T12:32:33+00:00","dateModified":"2015-08-26T12:32:33+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/zangozako-potxari-gorazarrea\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.sanguesa.es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Turismoa","item":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/turismoa\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Zangozako Potxari Gorazarrea"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.sanguesa.es\/#website","url":"https:\/\/www.sanguesa.es\/","name":"Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala","description":"Sitio web del Ayuntamiento Sang\u00fcesa \/ Zangozako Udala","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.sanguesa.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"eu-ES"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36372"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36372"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36372\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sanguesa.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}